Wie soll der Zentralverband im Jahr 2030 aussehen? Welche Dienstleistungen soll er künftig für die Landesinnungsverbände, Innungen und Betriebe erbringen? Wie kann das Verbandswesen modernisiert und effektiver werden? Der Zentralverband stellt Bekanntes und Praktiziertes kritisch auf den Prüfstand und sammelt schon seit dem Jahr 2018 Meinungen dazu. Bisher kamen rund 1.500 Rückmeldungen, vornehmlich von Betrieben. Aus der Fülle an Informationen erarbeitete der Zentralverband sieben Handlungsfelder für eine Verbandsreform: Struktur, Leistungsangebot, Kommunikation, Interessenvertretung, Tarifverträge, Finanzen und Identifikation. Schon 2019 folgten konkrete Vorschläge und Beschlüsse. Allerdings wurden im Berichtszeitraum die Arbeiten an der Umsetzung coronabedingt zurückgestellt. In der Krise galt alle Kraft der sofortigen Unterstützung der Betriebe durch zeitnahe Information und Interessenvertretung.
Entwurf einer modernen Verbandssatzung geht weiter
Eine wesentliche Neuerung für den „Zentralverband 2030“ ist die Erarbeitung einer modernen, zukunftsfähigen Verbandssatzung. Ein erster Entwurf dafür wurde schon 2019 erarbeitet und den Landesinnungsverbänden vorgelegt. Geplant war, ihn 2020 auf der Jahrestagung des Zentralverbands zu verabschieden. Coronabedingt wurden jedoch die dafür nötigen Diskussionen, Abstimmungen und eventuellen Änderungen verschoben. Im Frühjahr 2021 wurden sie wieder aufgenommen. Der Zentralverband beabsichtigt, den Entwurf der neuen Verbandssatzung baldmöglichst zur Diskussion und Abstimmung in die Mitgliederversammlung zu geben.
Ideen für weitere Reformschritte sind ausdrücklich willkommen
Mit der Reform der Verbandssatzung ist der Reformprozess aber keineswegs vorbei. Zusätzliche Reformschritte werden weiterhin nötig bleiben, sowohl beim Zentralverband als auch bei anderen Organisationen des Bäckerhandwerks. Der Zentralverband ruft alle Funktionsträger im Ehren- und Hauptamt auf, weitere Vorschläge zu entwickeln und vorzustellen sowie sich für eine moderne und effektive Standesvertretung einzusetzen. Auch für neue Ideen aus den Betrieben bleibt der Zentralverband ausdrücklich offen und ist dafür dankbar.
Newsletter hat sich bewährt, besonders in der Krise
In Sachen Kommunikation hat sich auch im Berichtszeitraum der monatliche Newsletter „Krusten & Krumen“ des Zentralverbands und der Werbegemeinschaft bewährt. Seit 2019 informiert der Zentralverband damit Innungsbetriebe im gesamten Bundesgebiet. Der Newsletter hält darüber auf dem Laufenden, welche Themen aktuell und bundesweit relevant sind, gibt Tipps etwa zum Arbeits- und Lebensmittelrecht und informiert über die Arbeit des Zentralverbandes. Zusätzlich erscheinen bei aktuellen Anlässen Sonderausgaben.
Der Newsletter war genau zur richtigen Zeit gestartet, kurz vor Beginn der Corona-Krise. Als der Informationsbedarf 2020 nach oben schnellte und bis in den aktuellen Berichtszeitraum hoch blieb, wurde der Newsletter für alle Betriebe des Bäckerhandwerks nutzbar gemacht und Beiträge offen sichtbar auf die Internetseite www.baeckerhandwerk.de gestellt. Sobald es Entscheidungen von bundesweiter Bedeutung gab oder sich die Rechtslage auf Bundesebene relevant änderte, reagierte der Zentralverband umgehend. Er bereitete die Informationen für die Betriebe auf und versandte sie kurzfristig in Sondernewslettern. Die Zahlen sprechen für sich: Üblicherweise liegt die Öffnungsrate bei Newslettern bei um die 25 %. Bei „Krusten & Krumen“ liegt sie mit über 50 % mehr als doppelt so hoch. Das spricht für die Relevanz und den hohen Nutzwert, den der Newsletter des Zentralverbandes für die Bäcker in ganz Deutschland hat.
Bäcker-Portal soll überarbeitet werden
Auch die Internetseite des Zentralverbandes, www.baeckerhandwerk.de, soll sich weiterentwickeln. Wann genau es soweit ist, steht noch nicht fest, denn der ursprünglich für 2020 vorgesehene Start des Relaunch-Prozesses musste aufgrund von Corona vertagt werden. Die gewünschten neuen Funktionen sind schon festgelegt und Angebote von professionellen Dienstleistern eingeholt.